鲜螺爽成立于2015年5月，是桂林市聚美汇餐饮管理有限公司旗下品牌，是桂林市本土定位美食品牌。鲜螺爽热衷于创新各种新颖产品，将流连于小巷的街头美食带上大雅之堂，品牌旗下的『鲜螺爽螺蛳粉』大受消费者好评。鲜螺爽不仅为顾客提供最美味的产品，而且将食品安全和消费者健康放在首位，让消费者品尝美味大满足的同时更放心。为加盟代理商提供不仅仅是产品，而是热情，周到，服务和更多的责任。满足消费者对味蕾的要求，立志体现企业经营理念：“让美味与健康感动消费者，让每位加盟代理商都能赚到钱”。

鲜螺爽通过研发优质产品，布局产品线，为消费者带来美味、便捷又健康的价值，从而塑造品牌。品牌不是自己封给自己的名头，而是客户给予的信任和认可。要保持品牌持久的竞争力，必须承担起为客户提供更好的服务的责任，把客户放在第一位，让品牌无愧于在客户心目中的地位。

就象建立品牌的过程充满艰辛一样，保护品牌同样需要倾注大量的心血。一点小小的损伤都有可能把辛辛苦苦建立起来的品牌形象毁于一旦，而一个简单的微笑，都会加固品牌的地位和根基。只有时时把责任二字放在心头，才能在平时的一举一动中体现出品牌应有的价值我们是在用真诚的服务和饱满的热情在培育和保护品牌，是在以"客户至上"的责任在鞭策自己。我们对得起客户的信任和褒誉，对得起鲜螺爽的声誉和价值。

鲜螺爽各产品都按照总部的营运严格执行，让消费者体验到前所未有的螺蛳粉新吃法，简便、快捷、味美，得到了所有消费的大受好评，未来将加速研发更多美味食品。